وجدنا أن ما ذكرناه عن الطرق السابقة لتجميد الخبز عادات غير صحيحة في تخزين الخبز. نوضح التخزين الصحيح للخبز باستخدام النقاط التالية. نقوم بإعداد كمية الخبز التي نخزنها. إذا كان الخبز ساخنًا، اتركه يبرد تمامًا. نقوم بإعداد وعاء كبير، ثم نضع الخبز فيه ونضعه في الفريزر. إذا استخدمنا الخبز المجمد، فإننا نخرجه أيضًا من الفريزر ونتركه حتى يذوب ثم نسخنه. نعتقد أن هذه الطريقة هي واحدة من أكثر الطرق الصحيحة لتجميد أو تسخين الخبز المجمد. ضرر الخبز المجمد بشكل غير صحيح يسبب الكثير من عسر الهضم.