تعرفي معنا سيدتي على طريقة عمل البرياني بالدجاج من أشهى وأطيب المأكولات العالمية في رمضان 2017 كيفية عمل البرياني بالدجاج.
مكونات عمل البرياني بالدجاج
- 3 كوب أرز
- 3 حبات بطاطا مقطعة دوائر
- 2 بصل مقطعة دوائر
- 2 بندورة مقطعة دوائر
- 1 فلفل أخضر
- ملعقتين زنجبيل
- ملعقتين ثوم
- 1 كوب كزبرة مفروم
- 1 كوب نعنع أخضر
- نصف كوب لبن
- بهارات برياني
- ملح
- نصف كيلو لحم
طريقة تحضير البرياني بالدجاج
في وعاء صغير ضيفي زيت الذرة والبصل واخلطيهم مع بعض حتى تحمر البصلة ثم ضيفي اللحمة والثوم واخلطيهم لمدة 5 دقائق ثم ضيفي الزنجبيل واللبن والبطاطا والبهارات واتركيهم لتستوي اللحمة ثم ضيفي البندورة والكزبرة والنعنع دون تحريك واخلطيهم مع اللحمة لمدة 5 دقائق ثم ضيفي الأرز المنقوع على الوجه ثم يغطى جيداً حتى يستوي.