قوالب العجين بسمك السلمون والكراث
مقادير قوالب العجين بسمك السلمون والكراث
- 3 رقائق من العجين.
- ملعقتان طعام من حبوب السمسم.
- ملعقة طعام من زيت الزيتون.
- حبة كراث صغيرة.
- 60 غرام من سمك السلمون المدخن.
- 2 بيض.
- ربع كوب من الكريما الطازجة
- ربع كوب من الكريما.
- ملعقتان طعام من مبشور الجبنة.
- ملعقة طعام من الحبق الطازج.
- مسحوق الفلفل الأسود.
طريقة تحضير قوالب العجين بسمك السلمون والكراث
- يحمى الفرن إلى 200 درجة سلسيوزية.
- تدهن ست قوالب قطر الواحدة منها 10 سنتمترات بالزبدة المذابة أو الزيت.
- تنثر حبوب السمسم فوق رقائق العجين وتضغط بالشوبك.
- تقطع دوائر أو أقراص من العجين تكون كبيرة بما فيه الكفاية لتبطن القوالب.
- تغطى أقراص العجين بورق مشمع.