تعرفي معنا سيدتي على طريقة عمل هرم الجلي بالفواكه المشكلة في رمضان 2017 حلويات رمضانية 2017 من أشهى وأطيب الحلويات والمعمولات في شهر رمضان الكريم 2017.
مقادير عمل هرم الجلي بالفواكه
- 1 كيلو لبن
- 8 بيضات
- سكر ناعم
- ملعقة صغيرة بشر برتقال
- فانيليا
طريقة تحضير هرم الجلي بالفواكه
يجهز الكراميل بوضع كوب سكر في صينية مستديرة ويرفع المقدار على نار متوسطة، ويقلب السكر بملعقة خشبية حتى يصير لون الكراميل ذهبياً محمراً، ثم يضع على النار، ثم يخفق البيض جيداً، وتضاف الفانيليا وبشر البرتقال، ويضاف اللبن بعد أن يحلي بالسكر مع الاستمرار في الخفق، من مصفاة ناعمة يصب الخليط فوق الكراميل، ثم توضع الصينية في حمام مائي وتوضع في فرن متوسط الحرارة حتى يتم النضج، ثم يرفع الكراميل في افرن ويقلب في طبق مستدير عند التقديم.