– نشاط عن ملح الطعام
– المواد والأدوات
ملح طعام، أنبوب اختبار، قطارة، ماء .
– خطوات العمل
١- أفحص عينة الملح من حيث اللون، الشكل، والمظهر .
٢- أضع قليلاً من الملح في أنبوب اختبار، ثم أضيف قليلاً من الماء وأرج الأنبوب بشدة وأراقب ما يحدث .
٣- أسحب قليلاً من محلول الملح السابق بواساطة قطارة، ثم أضع قطرة منه على ظهر يدي، وأتذوقها بطرف لساني .
– استعمالات ملح الطعام
١- غذاء الأنسان والحيوان .
٢- تبريد وحفظ اللحوم والأسماك .
٣- دباغة الجلود .
٤- تحضير مركبات الصوديوم مثل : الصودا الكاوية، وكربونات الصوديوم، وكبريتات الصوديوم .
٥- كثير من الصناعات الكيميائية مثل صناعة الصابون، والزجاج، والورق، والفخار، والخزف .
٦- استخراج غاز الكلور الذي يستخدم في تعقيم الماء، وفي عمليات تبييض الألوان في المنسوجات .
