طريقة تحضير كيكة الكاكاو
مقادير كيكة الكاكاو
- 2 كوب دقيق.
- 5 بيضات.
- 1 و 1/2 كوب سكر.
- 2 ملعقة فانيلا.
- 1 كوب حليب.
- 3 ملاعق بيكنغ بودر.
- 3 ملاعق سمن.
- 1/2 كوب كاكاو بودرة.
طريقة عمل كيكة الكاكاو
- يكسر البيض ويخفق بالخفاق الكهربائي، تضاف إليه 2 ملعقة فانيلا.
- يضاف السكر بالتدريج ويخفق.
- في وعاء آخر ينخل الدقيق والبيكنغ بودر ويضاف إلى البيض تدريجا مع استمرار الخفق.
- يضاف الحليب والسمن إلى السكر.
- يضاف الكاكاو ثم تخفق كل الأشياء معا جيدا.
- يحمى الفرن لحرارة 180 س (350 ف)، تدهن صينية بالزيت وترش بالدقيق ويزال الدقيق الزائد ثم يصب خليط الكيك في الصينية.
- تخبز في الطبقة الوسطى من فرن حرارته 180 س (350 ف) حتى تستوي الكيكة.