مقادير الكيك الانجليزي
- إثنان ونصف كوب دقيق.
- نصف كوب لبن.
- نصف كوب زيت.
- ثلاثة بيضات.
- ملعقة طعام باكينج باودر.
طريقة صنع الكيك الانجليزي
- يخفق البيض والفانيليا مع بعض ثم يضاف السكر واللبن والزيت.
- بعد ذلك يضاف إليهم الدقيق تدريجيا مع الباكينج باودر.
- يمسح قالب طويل بقليل من الزيت ويرش بقليل من الدقيق ويصب عليه العجين ويدخل في الطبقة الوسطى من فرن حرارته 180 س (350 ف) ويترك حتى ينضج.