كيف اعمل كيكة التمر
المقادير المستخدمة فى كيكة التمر
- 3 بيضات.
- نصف كوب سكر.
- 1 ونصف كوب طحين + ملعقة ونصف باكنج باودر.
- نصف كوب جوز مجروش.
- نصف علبة قشطة (علبة القشطة وزنها 170 غرام).
- ربع كوب زيت.
- ملعقتين قرفة.
- ملعقة هيل.
- ربع كوب تمر منقوع بماء حار ومنزوع النوى.
- للطبقة العليا توفي.
- 1قشطة (170 غرام).
- نصف كوب سكر.
اسرع طريقة في عمل كيكة التمر
- يخلط البيض بخفاق الكيك.
- يضاف السكر ثم الزيت.
- تضاف القشطة ويخلط.
- يضاف الجوز والهيل والقرفة.
- يضاف التمر ثم يضاف الطحين والبكنج باودر.
- يتجانس الخليط ثم يوضع في قالب مدور مدهون بالزيت
- نضع الكيكة في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى النضج.
- لعمل التوفي: يذاب السكر في المقلاة حتى يحمر ثم تضاف القشطة مع التحريك السريع.
- بعدما نخرج الكيكة، نضيف عليها التوفي ويرش عليها جوز ناعم أو فستق أحلى.