– التين والزيتون
- التين والزيتون ثمرتان ذُكرتا سويّةً في سورة واحدة من القرآن الكريم، وهي سورة التين، وكلاهما يحتوي على فوائد صحيّة لجسم الإنسان، ويمكن الاستفادة منهما بعدّة طرق، وكذلك استخلاص بعض الزيوت التي بإمكانها تقديم المزيد من الفوائد التغذويّة والصحيّة للجسم، وإليكم سريعاً بعض أهم فوائدهما كلّاً على حدة.
– الفوائد الصحيّة للتين والزيتون
- يحتوي التين على الألياف التي تساهم في الحفاظ على صحّة الجهاز الهضمي ليعمل بكفاءة.
- يساعد التين على خفض مستويات الكولسترول في الدم، وكذلك على التقليل من خطر الإصابة بمرض السكّري من النوع الثاني.
- يحتوي التين على عدّة فيتامينات مثل البوتاسيوم المهم في دعم العضلات، كما ويحتوي على فيتامين ك الّذي يساعد في تجلط الدم بشكل طبيعي، كما أنّه يحتوي على كميّات ضئيلة من الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفولات وفيتامين أ.
- إنّ كلّ 100 جرام من التين الطازج أي حوالي نصف الكوب منه تحتوي على 74 سعرةً حراريّة، وأقلّ من 1 غرام من الدهون، كما أنّه لا يوفّر كميّةً جيّدة من البروتين والكربوهيدرات.
- يحتوي التين على مضادات الأكسدة التي تساعد في محاربة تشكّل الجذور الحرة التي تؤدي لظهور بعض الأورام السرطانيّة في الجسم.
- يعد التين المجفّف مصدراً ممتازاً للعديد من المعادن بما في ذلك الكالسيوم، والنحاس، والبوتاسيوم، والمنغنيز، والحديد، والسيلينيوم، والزنك.
- إنّ تناول فاكهة التين تساعد في الحفاظ على ضغط الدم ضمن المستوى الطبيعي.
- يمكن للتين أن يقلّل من التعب، وأن يحسّن من الذاكرة، وأن يمنع الإصابة بفقر الدم.
- يساعد التين في علاج الالتهابات مثل: الدمامل، والقروح.
- إنّ محتوى التين من التريبتوفان يساعد في التخلّص من اضطرابات النوم.
- يساعد تناول ثمرة الزيتون في القضاء على الكولسترول الزائد في الدم، كما يساعد في السيطرة على ضغط الدم.
- يعدّ الزيتون مصدراً جيداً للألياف الغذائية، وفيتامين هـ، والصوديوم، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والحديد، والفسفور، واليود.
- يعدّ زيت الزيتون ذا خصائص مهمّة تساعد في ترطيب الشعر، وتجعله أكثر صحّة، كما يساعد في الحفاظ على صحّة البشرة ونضارتها.
- يساعد تناول الزيتون في منع تجلّط الدم، كما ويحمي من أغشية الخلايا ضد بعض الأمراض مثل السرطان.
- يحتوي الزيتون على حمض الأوليك ذي الخصائص المفيدة لحماية القلب، كما ويحتوي على مادة البوليفينول التي تقلّل من الإجهاد التأكسدي في الدماغ.
معلومة
- يفضّل تناول ثمار التين عندما تكون طازجة أو العمل على حفظها في الثلّاجة فوراً، ومحاولة استهلاكها خلال ثلاثة أيّام، أما التين المجفّف فيمكن حفظه واستهلاكه خلال فترة لا تزيد عن ثمانية أشهر.