مقادير عمل الكريمة
- 1 لتر أو 4 أكواب من الحليب
- 2 بيض
- 4 ملاعق ميزينة (نشاء)
- 2/1 كوب ماء الزهر
- 6 ملاعق سكر
طريقة تحضير عمل الكريمة
- نأخذ إناء ونضع فيه لتر من الحليب و2 بيض و4 ملاعق نشاء ونصف كاس ماء الزهر و6 ملاعق سكر ونضع الاناء فوق نار هادئة.
- نستمر في التحريك ختى يتخثر (اي يتكثف) ثم نسكب الكريمة في صحون وندخلها في الثلاجة حتى تبرد ثم نقدمها وبالصحة والعافية.