طريقة عمل الحلبة
مقادير عمل الحلبة
- 2 كوب سميد
- 2 كوب دقيق
- نصف ملعقة خميرة
- نصف ملعقة بيكنج باودر
- 1/4 كوب حلبة حب
- كوب زيت
- الشيرة
- 2 ونصف كوب ماء
- 2 كوب سكر
- نصف ليمونة
طريقة تحضير الحلبة
- نحضر الشيرة بوضع الماء والسكر ونصف الليمونة في قدر على النار ونحركها ثم نتركها تغلي قليلا.
- نغلي قدر فنجان قهوة صغير حلبة في حوالي كوب وربع ماء لمدة ربع ساعة.
- نضيف جميع مقاديربالإضافة إلى الحلبة الحب المغلية مع كوب من ماء الحلبة ونخلطهم.
- نضعهم في صينية مدهونة بالزيت ونقطعها إلى مربعات ونتركها تخمر لمدة ساعة.
- ندخلها الفرن في درجة حرارة 180 س “350ف” حتى تحمر ونضيف عليها الشيرة وهي ساخنة.