يُعتبر زيت الزيتون أجود أنواع الزيوت النباتية على الإطلاق؛ فهو ناتج عن عصر ثمار شجرة الزيتون المباركة التي أقسم الله سبحانه وتعالى بها في القرآن الكريم، ويعتبر زيت الزيتون إضافةً رائعةً لمعظم أنواع الطعام، ومن أفضل المواد الغذائية التي تضاف لزيت الزيتون نبات الثوم.
الثوم من النّباتات التي ذُكرت في القرآن الكريم، باسم “فوم”، وهو من النباتات ذات الفائدة العظيمة، التي تنتج عند تناولها مع زيت الزيتون قيمة غذائيّة عالية جداً، وفوائد متعددة.
– القيمة الغذائية لزيت الزيتون
يحتوي زيت الزيتون على طاقةٍ غذائيّةٍ وسعرات حرارية، كما يحتوي على دهون مشبعة، ودهون أحادية غير مشبعة، ودهون ثنائية غير مشبعة، وأحماض دهنية مثل حمض الأوميغا 3، وحمض الأوليك، والعديد من الفيتامينات، مثل فيتامين أ، وفيتامين ك، وفيتامين هـ، والعديد من مضادات الأكسدة، مثل مركب الفلافونيد، والكاروتينات، وكولسترول جيد، ومركب بيتاستيرول، وسيكلوار ثنول، والبروتينات، والأملاح المعدنية المتنوّعة، والسيليلوز.
– القيمة الغذائية للثوم
يحتوي الثوم على قيمةِ غذائيةٍ عالية؛ حيث يحتوي على جزيئات الطاقة، والكربوهيدرات، والسكر، والألياف الغذائية، والبروتينات، والدهون، وفيتامين ب 1، وفيتامين ب2، وفيتامين ب3، وفيتامين ب5، وفيتامين ب9، وفيتامين ج، والكالسيوم، والمنغنيز، والحديد، والنحاس، والمغنيسيوم، والفسفور، والبوتاسيوم، والزنك، والسلينيوم، والكبريت.
– فوائد زيت الزيتون مع الثوم
لمزيج زيت الزيتون مع الثوم فوائد كثيرة للجسم، ويتم تحضيره بتقشير عددٍ من فصوص الثوم، ومن ثم هرسها جيداً، وخلطها مع زيت الزيتون البكر، وتطبيق الخلطة على الشعر، أو تناوله مباشرةً عن طريق الفم، ومن أهم فوائده ما يلي:
