طريقة كيكة جوز الهند
مقادير كيكة جوز الهند
- 1 كوب دقيق
- 1 كوب سميد
- 2 كوب حليب
- 4 بيضات
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 ملعقة صغيرة باكينج باودر
- 1 كوب سكر
- 1/2 كوب جوز هند
- القطر (الشيرة)
- 2 كوب سكر
- 2 كوب ماء
طريقة تحضير كيكة جوز الهند
- يحضر القطر بغلي الماء مع السكر وتركه ليبرد.
- تخلط الفانيليا مع البيض ويمكن إضافة بشر ليمون للطعم.
- يضاف السكر للبيض ثم تضاف باقي مقاديرواحد تلو الآخر مع التحريك بعد كل اضافة.
- يخبز في فرن حرارته 180 س (350 ف) لمدة 40 دقيقة.
- عندما تنضج الكيكة، يصب القطر عليها ويمكن رشها بجوز الهند بعد ذلك.
- تقطع لمربعات مثل النمورة.