بواسطة : محمود مجديآخر تحديث :
مقادير عمل حلى جوز الهند بالبسكويت
- باكت ونصف بسكويت الشاهي “300 غرام”
- قالب ونصف زبدة رفيعة “166 غرام”
- 4 بيضات
- 8 حبات جبنة طرية “160 غرام، مثل جبنة بوك أو كيري”
- 1 كوب سكر
- 4 ملاعق هيل ناعم
- 1 ملعقة قرفة ” دارسين”
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 كوب جوز مفروم خشن
- سكر ناعم للتزين
طريقة تحضير حلى جوز الهند بالبسكويت
- تسيح الزبدة على نار هادئة ويطحن البسكويت أو يكسر.
- يوضع البسكويت مع الزبدة السايحة ثم يسكب في قالب الفرن.
- يخلط البيض في الخلاط لمدة دقيقتان، ثم يوضع عليه الجبن والسكر ويخلطو جيدا.
- يضاف الهيل والقرفة والفانيليا لخليط الجبن، ثم يضاف الجوز و يقلب بالملعقة، ثم يضاف هذا الخليط فوق البسكويت.
- يدخل القالب في فرن حار من الأسفل قليلا ثم من الأعلى حتى يحمر السطح ثم تدخل سكينة وإذا لم
- يعلق بها شئ، يخرج من الفرن ويترك حتى يبرد.
- يرش عليها السكر الناعم ويقطع إلى مكعبات و يقدم.
مواضيع ذات صلة لـ طريقة عمل حلى جوز الهند بالبسكويت:
