مقادير عمل الخنفروش
- كوب سكر
- كوب سميد
- كوب طحين بالخميرة
- ماء ورد
- هيل وزعفران
- ملعقة طعام دبيس
- 2 بيضة
طريقة تحضير الخنفروش
- توضع جميع مقاديرفي وعاء واسع مع بعض.
- تخلط جميع مقاديربماء الورد ويخلط جيداً.
- يسخن الزيت في مقلاة عميقة.
- يستخدم في سكب الخليط ملعقة، يكور على شكل دوائر رفيعة تقلى في الزيت على نار هادئة حتى يحمر الوجهين.
- ترفع من على النارتوضع فوق ورق الزبدة لتمتص الزيت الزائد.