مقادير عمل شكلمة جوز الهند
- يستخدم المكيال بكأس الجبن الصغير
- كوب سكر ناعم
- بياض 4 بيضات
- 4 أكوب جوز الهند المبشور
طريقة تحضير شكلمة جوز الهند
- يخفق بياض البيض مع السكر جيدا بواسطة المضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط على هيئة كريمة.
- يضاف جوز الهند ويخلط جيدا.
- يشكل على أشكال مختلفة ويوضع في صينية مدهونة بالزبدة.
- يوضع في الفرن في درجة حرارة منخفضة.
- تخرج من الفرن وتترك حتى تبرد بدرجة حرارة الغرفة ثم تقدم في طبق التقديم.