طريقة عمل فريكة مفلفلة
مقادير عمل فريكة مفلفلة
- 1 رأس بصل كبيرمقطع إلى قطع صغيرة
- 8 فلفل أخضر مقطع إلى قطع صغيرة
- 3 بندورة كبيرة مقطعة إلى قطع صغيرة
- 2 كوسا كبيرة مقطعة إلى قطع صغيرة
- 5/1 كوب برغل ناعم
- زيت زيتون
- بهارات “قرفة، كمون,فلفل أحمر حلو”
طريقة تحضير فريكة مفلفلة
- ندخل البصل والفلفل والزيت إلى الطنجرة ونضعها على النار ونحركها حتى يذبل البصل.
- ثم نضع الكوسا ونحركهم حتى ذبول الكوسا.
- بعدها نضع البندورة مع القليل من الماء ونتركها لمدة 10 دقائق.
- بعدها نضع البرغل والماء حتى نغمرهم ونضع البهارات ونترك الطعام حتى النضوج