مقادير عمل البيتيفور
- نصف كوب زيت
- نصف كوب زبدة جامدة
- 5 ملاعق سكر
- 5 ملاعق نشاء
- بيضة واحدة
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر
- كوب دقيق أو أكثر حسب العجينة
طريقة تحضير البيتيفور
- نأخذ جميع مقادير ماعدا الدقيق والبيكنج باودر، تخلط مع البعض جيدا حتى تذوب الزبدة بين يديك.
- نضع الدقيق مع البيكنج باودر وتعجن جيدا.
- تترك لترتاح لمدة 10 دقائق.
- تفرد العجينة بالعصا ونأخد أى نوع من القوالب ونرسم على العجينة ونضعها فى الطجين تم فى الفرن.