طريقة عمل الحليب المحمص بالتوفي
مقادير الحليب المحمص بالتوفي
- 6 ملاعق حليب بودرة
- 1 كوب سكر
- 3 ملاعق سمن “يجب أن يكون سمن حتى تتماسك”
- 1علبة قشطة
- بسكوت
- حليب سائل
- مقاديرالتوفي
- 1 كوب سكر
- 2 علبة قشطة
- ظرف كريمة
طريقة تحضير الحليب المحمص بالتوفي
- نحمص الحليب حتى يصبح لونه ذهبي ونتركه يبرد.
- نضيف السكر الناعم جداً والقشطة والسمن ونخلطها بالملعقة حتى تتجانس.
- نضعها فى صينية صغيرة جداً.
- نضع البسكوت المشرّب بالحليب فوقها وندخلها الثلاجة.
- نعمل التوفي بوضع السكر حتى يذوب فى قدر ثم وضع القشطة بالتدريج “إذا تعقد نضيف قليلاً من الماء”و نضيف الكريمة.
- نضعه في الصينية ونرجعها الثلاجة حتى تجمد.