طريقة عمل شعيرية بالخضار واللحمة المفرومة
مقادير عمل شعيرية بالخضار واللحمة المفرومة
- 2/1 كيلو لحمة مفرومة
- كيس واحد معكرونة شعرية
- جزرتين
- 200 غرام ملفوف أبيض
- حبتين وسط فلفل رومي أخضر
- ثلاث أصابع بصل أخضر
- 200 غرام بزاليا
- 200 غرام فاصوليا خضراء
- حبة كبيرة بصل أبيض
- علبة قليل الملح مكعبات خلاصة مرقة الدجاج “22 غرام”
- ملعقة وسط بهارات كاري “العلبة الخضراء”
- ملعقة صغيرة كركم
- ملح حسب الرغبة
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة تحضير شعيرية بالخضار واللحمة المفرومة
- تقطع الشعرية وتسلق حتى تصبح ناضجة.
- تقطع جميع مقادير عملالى شرائح.
- يحمر البصل الأبيض، ثم يضاف الية اللحمة المفرومة.
- يترك قليلاعلى النار، ثم يضاف الية جميع التوابل ومكعب خلاصة مرق الدجاج.
- يترك قليلا ثم يضاف الية الشعرية المسلوقة.
- يقلب قليلا ويضاف الية الملفوف ويقلب كي لا يحترق، ثم يضاف إليه جميع المتبقي من الخضار عدا البصل الأخضر.
- يترك على النار حتى ينضج، ثم أخيرا يضاف البصل الأخضر.
- يترك قليلا مع التقليب الجيد.