طريقة عمل صينية دجاج بالخضار

مقادير عمل صينية دجاج بالخضار

1. 3 حبات جزر
2. 3 حبات كوسا
3. 2 بطاطس
4. 1 بصل
5. قليل من الكزبرة الطازجة
6. قليل من الكمون+ الملح+ الفلفل الأسود
7. دجاجة مسلوقة ومنزوعة العظم ومقطعة صغير
8. 2 ملعقة زيت للتحمير
9. 3 ملاعق طعام دقيق
10. 3 ملاغق طعام حليب بودرة
11. 1 و 1/2 كوب ماء

طريقة تحضير صينية دجاج بالخضار

• تبشرالبطاطا مع الجزر مع الكوسا.
• يقطع البصل الي شرائح رفيعة وتفرم الكزبرة.
• يوضع الزيت في المقلاة ويوضع البصل مع الكزبرة والدجاج حتى يشقر لونه.
• توضع باقي مقادير عملوترش بالبهارات المذكورة.
• صلصة البشاميل
• نعمل الصلصه وهي كالتالي: تخلط جميع المواد مع بعض على النار حتى يثخن قوامها.
• توضع خلطة الدجاج مع الخضار في الصينية وتصب عليها صلصة البشميل.
• ثم توضع بالفرن حتى تتماسك تأخذ من الوقت حوالي الثلث ساعة.