طريقة عمل صينية فراخ بالليمون المخلل
مقادير عمل صينية فراخ بالليمون المخلل
- 1 كيلو فراخ مخلية من العظم والجلد مقطعة قطع متوسطة
- 2 بصلة مفرومة
- 2 ملعقة كبيرة سمن
- 2 فلفل أخضر حار حسب الرغبة مقطع حلقات صغيرة
- 3 ليمون مخلل مقطع قطع صغيرة
- التوابل ” ملح- فلفل- كاري- كركم”
طريقة تحضير صينية فراخ بالليمون المخلل
- نضع السمن في طنجرة ثم نضع عليه البصل المفري حتى يصفر.
- ثم نضع عليه الفراخ وقليل من الفلفل الأسود مع التقليب المستمر حتى تذبل.
- نضع الفلفل الأخضر والكاري والكركم والملح مع التقليب الجيد.
- ثم نضع كوب ماء كبير ونقوم بتغطيتها لمدة 7 دقائق.