طريقة عمل الدجاج بالعسل

مقادير عمل الدجاج بالعسل

1. 4 قطع صدّر دّجاج مسحب
2. 3 بصلة حجم صغير
3. 2 ملعقة زيت نباتي
4. 4/3 كوب مرق دّجاج
5. 1 ملعقة طعام عسل
6. 1 ملعقة طعام دّقيق الذرة
7. 2 بصلة خضراء مقطعة الى شرائح
8. صويا صوص حسب الذوق

طريقة تحضير الدجاج بالعسل

• يقطع الدّجاج الى شرائح طويلة.
• يقطع البصل الى شرائح سميكة.
• يسخن الزيت في قدّر سميكة القعر.
• يضاف البصل ويحمر على نار قوية مدّة دّقيقتين أو حتى يذبل.
• يضاف الدّجاج ويحمر مدّة 4 دّقائق أو حتى يصبح لونه ذهبيا.
• تخفف النار تضاف نصف كمية المرق ويترك خليط الدّجاج على النار حتى ينضج الدّجاج ويجف المرق.
• يخلط العسل مع بقية المرق ودّقيق الذرة في وعاء صغير.
• يسكب المزيج فوق الدّجاج ويحرك حتى تتكاثف الصلصة ثم يرفع عن النار.
• تنثر شرائح البصل الأخضر فوق الخليط ويتبل الخليط بالصويا صوص.