مقادير عمل دجاج كنتاكي
- دّجاجة واحدّة منزوعة العظم
- ثلاث بيضات
- كاري+ ملح
- بقسماط
- زيت للقلي
طريقة تحضير دجاج كنتاكي
- تقطع الدّجاجة إلى مكعبات.
- تتبلل قطع الدّجاج بالملح والكاري.
- تغمس القطع في البيض ثم في البقسماط.
- يحمى الزيت في مقلاة غزيرة.
- تقلى قطع الدّجاج في الزيت على نار هادّئة حتى تاخذ اللون البني الفاتح.
- تقدّم ساخنة مع البطاطس المقلية.