مقادير عمل الشاورما
- 5 صدور دجاج
- 5 ضروس ثوم
- خل
- بصلة مبشورة
- بهارات مشكلة
- علبة لبن صغيرة “180 غرام”
- 2 ملعقة طحينة
- 2 ملعقة زيت ذرة
- كأس ماء صغير “1/2 كوب”
- مكعب خلاصة مرقة الدجاج
طريقة تحضير الشاورما
- نخلط أول خمسة مقادير عمل مع علبة لبن زبادي صغيرة+ 2 معلقة طحينة ومعلقتين زيت ذرة.
- نخلط مقادير عمل السابقة ثم نضعهم على النار مع كاس ماء صغير+ مكعب خلاصة مرقة الدجاج حوالي عشر دقائق.
- يوضع الجميع على شواية الفرن ويمكن وضع فليفلة مقطعة وحبة طماطم مفرومة وبصل شرائح.