طريقة عمل سلطة نينو
مقادير عمل سلطة نينو
- 2 صدّر دّجاج بالبقسماط “سادّيا”
- 2 باذنجان مقطع شرائح طوليا
- 2 كوسا مقطعة شرائح طوليا
- 3 حبات جزر متوسطة الحجم مقطعة أصابع رفيعة
- 1 فلفل أخضر مقطع أصابع رفيعة
- شرائح خس
- روب
- 1 سن ثوم
- 2\1 ليمونة
- ذرة ملح+ ذرة فلفل أسودّ
- 1 ملعقة طعام خل
- 1 ملعقة طعام نعناع ناشف
طريقة تحضير سلطة نينو
- تحمر صدّور الدّجاج وتترك لتبردّ ثم تقطع طوليا.
- تقلى جميع الخضار” ماعدّا الخس” قليلا ” تشوح”.
- روب+ ليمون+ ملح+ فلفل اسودّ+ ثوم+ خل+ نعناع.
- بماعون التقدّيم يصف الخس، ثم الخضار المقلية، ثم الدّجاج المقلي.
- توضع الصلصة بإناء منفصل.