طريقة عمل الكرواسون بالجبنة
مقادير عمل الكرواسون بالجبنة
- ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الخميرة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتان صغيرتان من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- كمية كافية من الماء الدافئ.
- بيضة.
- كوب من الجبنة البيضاء.
طريقة تحضير عجينة الكرواسون بالجبنة
- نخلط الدقيق، والخميرة، والملح، والسكّر جيداً.
- نضيف الزيت ونخلط، ثمّ نضع الماء بالتدريج مع العجن المستمر حتى نحصل على عجينةٍ متماسكة.
- نترك العجينة كي تتخمّر مدة نصف ساعة.
- نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ثم نقطّعها إلى مثلّثات.
- نضع كمية مناسبة من الجبنة في العجينة ثم نلفها.
- ندهن الكرواسون بالبيض ثم نضعها في صينية الخبز.
- نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 مئويّة لمدّة ربع ساعة أو حتى يصبح لونها ذهبيّاً.
- نقدم الكرواسون وهو دافئ.