بواسطة : عصامآخر تحديث :
مقادير عمل حشوة السبانخ
- كيلو من السبانخ الطازج.
- ثلاثة رؤوس من البصل.
- ملعقتان من الشطة الحارة.
- ملعقة من بهار السّماق.
- نصف كوب من عصير الليمون الطازج.
- ملح -حسب الحاجة-.
طريقة تحضير حشوة السبانخ
- نقطع السبانخ إلى قطع صغير.
- نضع على السبانخ ملعقتين أو أكثر من الملح، ونقوم بدعكه جيداً، ثم نغسله جيداً ونضعه في مصفاة للتخلص من الماء.
- نضع البصل المقطع إلى المكعبات، وفنجاناً من الزيت في وعاء للطهي، ونضعه على نار هادئة ونقوم بتشويحه جيداً.
- نضيف السبانخ، وعصير الليمون الطبيعي، والقليل من الملح، والشطة، وبهار السماق إلى البصل، ونخلط جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيداً، ثم نبدأ بالحشو.
مواضيع ذات صلة لـ طريقة عمل حشوة السبانخ:
