طريقة عمل سندويشات دجاج بخبز التاوه

مقادير عمل سندويشات دجاج بخبز التاوه

• كيلو غرام من صدور الدجاج المسحبة من العظام.
• علبة من الفطر.
• علبة من الذرة.
• كوب من جبن الموزاريلا المبشورة.
• نصف كوب بازيلاء.
• كوب من الفليفلة.
• ربع كيلو غرام من اللحم المفرم.
• حبتا بصل مقطعتان لشرائح صغيرة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة تحضير سندويشات دجاج بخبز التاوه

• نغسل الدجاج جيداً، ثم نقطعه لمكعبات صغيرة الحجم.
• نضع شرائح البصل في مقلاة مستوية، ثم نضيف إليها القليل من الزيت ونقليها حتى تذبل، ثم نضيف مكعبات الدجاج ونقلب الخليط جيداً حتى يصبح الدجاج أحمر.
• نضيف باقي المكونات إلى الدجاج ثم نقلبها معه جيداً، ونغطيه ونتركه على نار هادئة حتى ينضج.
• نفرد أرغفة التاوه على لوحة كبيرة، ثم نوزع الحشوة فيها بالتساوي، ونبرمها، ثم نغلق طرفيها حتى لا تتسرب الحشوة.
• نغمس الساندويشات باللبن، ثم بالبقسماط.
• نضع الزيت على النار وننتظر حتى يغلي، ثم نضع الساندويشات فيه، وحين يصبح لونها ذهبياً، نخرجها من الزيت ونضعها على ورق الامتصاص.
• نضع الساندويشات في طبق التقديم، بجانب السلطات والمقبلات.