بواسطة : عصامآخر تحديث :
مقادير حشوة الصفيحة التركية
- سبعمئة غرامٍ من الكفتة الجاهزة الخالية من البهار والملح.
- أربع حبات من البندورة المفرومة بشكلٍ ناعم.
- بصلة.
- ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
- ملح حسب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة من البهار المشكل.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة.
- ملعقة كبيرة من الخلّ الأبيض.
- ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
- ثلاث ملاعق كبيرة من معجون البندورة.
- ملعقتان صغيرتان ونصف من الكاتشب.
تحضير حشوة الصفيحة التركية
- نفرم في وعاء: البصل بشكل ناعم، ونضيف إليه الملح، والفلفل الأسود.
- نضع في وعاء: البندورة، والكفتة، والثوم، والبصل، والبابريكا، والكمون، والبهار، والقرفة، والخلّ، وصلصة الصويا، والكاتشب، ومعجون البندورة، ونخلط المكوّنات مع بعضها، حتى نحصل على خليطٍ متجانسٍ.
مواضيع ذات صلة لـ كيفية تحضير حشوة الصفيحة التركية:
