فوائد خبز البر
- يحتوي خبز البر على كمّيّات كبيرة من الألياف الغذائيّة المهمّة لصحّة جسم الإنسان، والتي تعمل على تنظيم مقدرة القناة الهضميّة على امتصاص السكّريّات.
- يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين الثيامين أو (ب1 )، وهو الفيتامين الضروريّ لتمثيل الطاقة الغذائيّة المهمّة للجهاز العصبيّ.
- يحتوي على الكثير من المعادن مثل: الحديد، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والصوديوم، والفسفور المهمّة للقيام بوظائف الجسم المختلفة.