بواسطة : محمود مجديآخر تحديث :
مقادير عمل الدجاج بالعسل
- 4 قطع صدّر دّجاج مسحب
- 3 بصلة حجم صغير
- 2 ملعقة زيت نباتي
- 4/3 كوب مرق دّجاج
- 1 ملعقة طعام عسل
- 1 ملعقة طعام دّقيق الذرة
- 2 بصلة خضراء مقطعة الى شرائح
- صويا صوص حسب الذوق
طريقة تحضير الدجاج بالعسل
- يقطع الدّجاج الى شرائح طويلة.
- يقطع البصل الى شرائح سميكة.
- يسخن الزيت في قدّر سميكة القعر.
- يضاف البصل ويحمر على نار قوية مدّة دّقيقتين أو حتى يذبل.
- يضاف الدّجاج ويحمر مدّة 4 دّقائق أو حتى يصبح لونه ذهبيا.
- تخفف النار تضاف نصف كمية المرق ويترك خليط الدّجاج على النار حتى ينضج الدّجاج ويجف المرق.
- يخلط العسل مع بقية المرق ودّقيق الذرة في وعاء صغير.
- يسكب المزيج فوق الدّجاج ويحرك حتى تتكاثف الصلصة ثم يرفع عن النار.
- تنثر شرائح البصل الأخضر فوق الخليط ويتبل الخليط بالصويا صوص.
مواضيع ذات صلة لـ طريقة عمل الدجاج بالعسل:
