أسرع طريقة فى عمل كيكة التمر
مقادير كيكة التمر
- 2/1 علبة زبدة متوسطة الحجم.
- كوب ماء مغلي.
- كوب تمر منزوع النوى.
- كوب ونصف دقيق بالخميرة.
- بيضتان.
- قليل من الفانيلا.
- كوب سكر.
- قليل من الهيل.
- ملعقة بيكنج باودر.
طريقة كيكة التمر
- يوضع التمر في الماء المغلي حتى يذوب تماما.
- تذاب الزبدة على نار هادئة ثم توضع في إناء ويضاف عليها كل من البيض والسكر والفانيلا والبكينج باودر والهيل وتخلط جيدا بالخلاط الكهربائي.
- يضاف بالتدريج كل من التمر والطحين حتى ينتهي المقدار.
- توضع في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق في الفرن لمدة نصف ساعة على نار هادئة، 180 س (350 ف).