مقادير كيك الزبادي
- كوب ونصف سكر مطحون.
- كوب نصفه زبدة والباقي زيت.
- كوب زبادي متوسط.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 5 بيضات.
- 3 أكواب دقيق.
- 1 باكو بيكنج بودر.
- جوز هند حسب الرغبة.
طريقة صنع طريقة كيك الزبادي
- يخفق السكر والزبد مع الزيت (يستحب أن يكون الزبد أكثر من الزيت) جيداً حتى يصبح لونها أبيض.
- يضاف إليها البيض واحدة تلو الأخرى مع الفانيليا.
- يضاف الزبادي مع جوز الهند مع استمرار الخفق.
- وأخيراً يضاف الدقيق كوب تلو الآخر ومع آخر كوب يضاف البيكنج بودر.