– الزعتر مع زيت الزيتون
- الزعتر مع زيت الزيتون، من الأكلات الشعبية التي يتم تناولها بكثرة، وخصوصاً في الصباح الباكر، ويعتبر الزعتر من الأطعمة المفيدة جداً، حيث يحتوي على العديد من الفيتامينات، والمعادن، والزيوت الطيارة، ومضادات الأكسدة المهمة.
- كما يحتوي الزيت على أحماض دهنية غير مشبعة، والعديد من الفيتامينات المهمة، ومركبات ضرورية للجسم، ويتم تحضير الزعتر بتجفيف الزعتر الأخضر، ثم طحنه، وفركه بزيت الزيتون، وإضافة الملح إليه، وبعض التوابل الخاصة، وبذور السمسم المحمصة، ويتم تناوله بالخبز، والجدير بالذكر أن الزيت والزعتر يعطيان شعوراً بالشبع والاكتفاء، ويمنحان الجسم الطاقة، خصوصاً إذا تم تناولهما في وجبة الإفطار، حيث يكون الجسم بحاجة ماسة للطاقة، ولا توجد أية آثار جانبية لهذه الوجبة الرائعة.
– فوائد الزعتر
للزعتر فوائد عديدة للجسم منها:
- يفيد الجهاز الهضمي، ويسهل عملية الهضم، ويقضي على الميكروبات الموجودة في المعدة، والقناة الهضمية.
- يطرد البلغم، ويهدئ السعال.
- يقوي الشهية، ويزيد وزن الجسم.
- يعالج المغص الكلوي، ومغص البطن.
- يقضي على الديدان المعوية.
- يطرد الغازات من تجويف البطن.
- يخفف آلام الأسنان، ويقوي اللثة.
- يقي من الإصابة بالسرطان.
- يقوي الرغبة الجنسية عند الرجال.
- يحافظ على صحة الجهاز التناسلي، والمسالك البولية، ويزيل الترسبات.
- يخفف أعراض الربو والتحسس، ويحسن صحة الجهاز التنفسي.
- ينشط الدورة الدموية، وينشط عضلة القلب.
- يقي من الإصابة بالتشنجات العضلية.
- يعالج التهاب المفاصل الروماتيزمي.
- يقوي الدم، ويقي من الأنيميا.
- يقوي الصحة النفسية، ويخفف الشعور بالقلق والاكتئاب.
- يقي من الإصابة بالإمساك، ويعالج القولون العصبي.
- يعزز مناعة الجسم، ويمنع الإصابة بالالتهابات الناتجة عن البكتيريا والفيروسات.
- يقوي النظر، ويمنع جفاف ملتحمة العين، ويزيد كفاءة الذاكرة، ويساعد على الحفظ.
- يقلل نسبة الكوليسترول الضار في الجسم، ويمنع الإصابة بتصلب الشرايين.
- يخفض نسبة السكر في الدم.
- يحفز عملية التعرق، بتنشيط الغدد العرقية، ويخلص الجسم من السموم.
- ينقي الكبد من السموم.
-فوائد زيت الزيتون
لزيت الزيتون فوائد جمة لجسم الإنسان ومنها ما يلي:
- يمنع الإصابة بالإمساك، ويسهل الهضم، ويعمل كملين للجسم.
- يقلل نسبة الكوليسترول الضار في الجسم.
- يمنح الجسم الطاقة والحيوية.
- يخفض ضغط الدم المرتفع.
- يعالج الصداع، والصداع النصفي ” الشقيقة “.
- يخفف أعراض مرض السكري.
- يخفف آلام التهاب المفاصل الروماتيزمي.
- يمنع الإصابة بمرض هشاشة العظام.
- يمنح الشرايين المرونة، خصوصاً الشريان التاجي.
- يؤخر ظهور علامات الشيخوخة.
- يمد الجسم بالسعرات الحرارية.
- يمنع تكون السيلوليت.
- يقي من الإصابة بالسرطانات، ويقضي على الجذور الحرة للخلايا، خصوصاً سرطان الثدي، وسرطان القولون، وسرطان المستقيم، وسرطان المبيض.