كيف اعمل لقمة القاضي
ماهي مقادير لقمة القاضي
- 1 كوب دقيق.
- 2/1 كوب سميد بسبوسة.
- 1 و 4/1 كوب ماء دافئ.
- ملعقة طعام نشاء.
- ملعقة طعام خميرة.
- قليل من الملح والسكر.
- مقاديرالشربات
- 2 كوب سكر.
- 1 كوب ماء.
- نصف ليمونة.
طريقة صنع لقمة القاضي
- نحضر الشربات بوضع مقادير الشربات معا على النار في قدر وتركها لتغلي معا.ويراعى أن يكون الشربات ثقيل.
- تضرب جميع المقادير بالخلاط ثم نتركها تخمر لمدة نصف ساعة.
- نضع زيت غزير فى وعاء عميق ونتركة يسخن ثم نقطع العجين بمعلقة صغيرة ونضعها فى الزيت حتى تحمر ثم نضعها فى شربات بارد وبالهنا والشفا.