المكوّنات
نصف لترٍ من الحليب البارد.
نصف لترٍ من الحليب الساخن.
خمس ملاعق كبيرة من حليب البودرة .
كوب من الدانون الطبيعي الخالي من السكر.
أربع ملاعق كبيرة من السكر.
طريقة التحضير
نضع الدانون مع الحليب البارد في الخلّاط ونخلطهم جيداً حتى نحصل على قوامٍ متكاثف .
نسخّن نصف لتر الحليب الثاني، ونضيف إليه السكّر شريطة ألّا نصل إلى مرحلة الغليان التام.
نخلط الحليب المسخّن مع الحليب البارد جيداً .
نصبّ المزيج في أكواب تحتمل الحرارة، ونتركه لمدّة يوم حتى يبرد بشكلٍ طبيعيّ ثمّ نضعها في الثلاجة.