مقادير عمل حلوى الجوز الهند
- 4 كوب أو 500 غرام جوز مهروس
- 3/4 كوب أو 125 غرام سكر صقيل
- 5 بياض البيض
- شكلاتة سوداء ” للتزيين”
طريقة تحضير حلوى الجوز الهند
- يضرب بياض البيض جيدا بالخلاط الكهربائي مع إضافة السكر شيئا فشيئا.
- يضاف الجوز المهروس للخليط.
- يؤخد قليل من العجين بأطراف الأصابع ويوضع في صينية مدهونة بالزبدة حتى تنتهي الكمية.
- يطبخ في فرن حرارته عالية “200 س أو 400 ف” مدة 15 دقيقة. في الأخير يزين بالشكلاتة المذابة.