فيتامين B1
فيتامين (ب) هي مجموعة من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء والتي تلعب دوراً كبيراً في تمثيل وأيض الخلايا غذائياً.
ويوجد فيتامين (ب) في مجموعة من الأغذية كاللحوم مثل الديك الرومي والتونة والكبد وأيضاً يوجد في الحبوب الكاملة وخميرة البيرة وبعض الفواكه والخضروات الأخرى.
وأظهرت العديد من الدراسات فوائد فيتامين ب للصحة وارتباط نقص فيتامين ب في الجسم ببعض المشاكل الصحية.
ويوجد فيتامين ب المركب في 8 صور وأنواع.
وسنتعرف هنا على انواع فيتامين ب و فوائد فيتامين ب1 واعراض نقص فيتامين ب1 ومصادر فيتامين ب1 وأين يوجد في الغذاء واضرار زيادة تناوله والكميات الموصى بها من فيتامين ب1.
نقص فيتامين B1
التعب
الكآبة
العصبية
امراض الجلد
ابيضاض الشعراو سقوطه
ضعف في الشهية
فوائد فيتامين B1
يعرف هذا الفيتامين ب الثيامين فهو يساعد الجهاز الهضمي
والسيطرة على افراز المعدة لحامض الهيدروليك والذي يعتبر ضروري للهضم
أين يوجد فيتامين B1
الكبد
خميرة البيرة
الحنطة
الحبوب الكاملة