المقادير
8 بطاطس حجم وسط مسلوقه و مقطعه.
أربعة ملاعق خل.
ملعقه ملح.
ملعقه فلفل.
ملعقه كاري.
ملعقه كركم.
خمسة فصوص ثوم مهروس.
نصف ملعقه ثوم بودر.
أربعة ملاعق زيت زيتون.
طريقة التحضير
هنجيب البطاطس و نحط عليها الزيت و نقلبهم.
و بعين هنخلط جميع المكونات مع بعض حتي يتجانسو و نضيفهم علي البطاطس و تقدم.