عمل بسبوسة بالقشطة
مقادير عمل بسبوسة بالقشطة
- 1 و 1/4 كوب سميد خشن
- 3/4 كوب سكر
- علبة قشدة “170جرام”
- 1/2 كوب جوز هند
- 1 و 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- الشراب
- 3/4 كوب سكر
- 1 و 1/4 كوب ماء
- نقط من الليمون
طريقة تحضير بسبوسة بالقشطة
- يحضر الشراب “القطر” بوضع السكر مع الماء وبضع نقاط من الليمون على النار وتركه يغلي لدقيقتين فقط حتى لا يثقل، يترك ليبرد.
- توضع كل مقاديرالبسبوسة في إناء وتدعك جيدا.
- توضع العجينة في صينية متوسطة الحجم وتوضع في الطبقة الوسطى من فرن حرارته 180 س “350 ف”.
- بعد نصف ساعة نتأكد من نضجها ثم نضع الشراب البارد عليها.