طريقة عمل أصابع البلح والجوز

مقادير عمل أصابع البلح والجوز

1. 1 كوب بلح منزوع النوى ومقطع
2. 2 ملعقة طعام زبدة
3. 200 غرام حليب محلى ومكثف
4. 1ملعقة طعام عسل
5. 1 ملعقة طعام ماء
6. 2/1 كوب جوز هند مبشور
7. 2/1 كوب جوز مقطع
8. 2 كوب بسكويت مطحون قليلا
9. 50 غرام شوكولاتة للتزين

طريقة تحضير أصابع البلح والجوز

• يخلط البلح مع الزبدة والحليب المكثف المحلى والعسل والماء في وعاء متوسط.
• يوضع الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر لمدة 5 دقائق تقريبا حتى يلين البلح. يرفع الوعاء عن النار.
• يخلط جوز الهند والبسكويت المطحون والجوز مع خليط البلح لعمل خليط متماسك.
• تدهن صينية بايركس بالقليل من الزبدة جيدا ثم يفرد الخليط بداخلها.
• تذوب الشوكولاتة فوق حمام مائي.
• يعمل حمام الماء بوضع طنجرة صغيرة بها كوب ماء على النار ويوضع فوقها صحن لا يتأثر بالحرارة.
• توضع قطعة الشوكولاتة في الصحن وتترك لتذوب. بعد أن تذوب الشوكولاتة ترفع رأسا من
• فوق حمام الماء.
• توزع الشوكولاتة السائلة فوق خليط البلح.