مقادير أصابع السميد
- 2 كوب طحين
- كوب سميد
- كوب حليب سائل
- إصبع زبدة “113 غرام” أو نصف كوب سمن
- 2 ملعقة صغيرة بكنج بودر
- ملعقة كبيرة جوز هند
- شيرة
- فستق
طريقة تحضير أصابع السميد
- يفرك الطحين بالزبدة ويوضع على الحليب ثم توضع باقي مقاديرفيما عدا الشيرة والفستق وتعجن جيدا حتى تصبح عجينة لينة.
- تفرد بالنشابة وتقطع بالكاس وتلف على شكل إصبع.
- تقلى بالزيت ويصب الشيرة عليها بعد القلى وتغمس بالفستق.