مقادّير عمل دجاج محشي بالأرز
- 2 كيلو أرز
- نصف كيلو لوز مفروم
- ربع كيلو كشمش
- دّجاجة واحدّة
- فلفل أسودّ حلو
- فلفل أحمر حلو
- كمون
- ملح
طريقة تحضير دجاج محشي بالأرز
- نضع الملح واللوز والكشمش فوق الرز ونخلطهم.
- نأتي بالدّجاجة ونحشو فيها الخلطة.
- نأتي بقليل من الرز ونضع فوقه الفلفل الأسودّ والفلفل الأحمر.
- نخلطهم ونضع الدّجاجة المحشية فوق الرز ثم نضع الأكلة في دّاخل الفرن حوالي 25 دّقيقة.