طريقة عمل الرز المقلي مع الخضار
مقادير عمل الرز المقلي مع الخضار
- 2 كوب من الرز المسلوق
- 3 بيُض
- 4/1 كوب بصل أخضر مفروم
- 2 ملعقة كبيُرة فليُفلة خضراء مفرومة
- 2 ملعقة طعام زيُتُ
- 75 غم فطر شرائح
- 2 ملعقة طعام صويُا صوص
- علبة من شرائح الكستُناء المائي
طريقة تحضير الرز المقلي مع الخضار
- يوضع القليُل من الزيُت في مقلاة كبيُرة على النار ويُضاف البصل الأخضر المفروم والفليُفلة المفرومة ويُقلبا معا حتى يُصفر البصل.
- يضاف الرز المطبوخ وشرائح الفطر والكستُناء المائيُ والصويُا صوص الى المقلاة وتُقلب مع البصل والفليُفلة.
- توطى النار ويُقلب الخليُط كل دّقيُقتُيُن لمدّة 8-10 دّقائق.
- يخفق البيُض قليُل بمضرب يدّوي أو بالشوكة ثم يضاف الى خليُط الرز ويُقلب معه.
- يترك على النار 5 دّقائق أخرى يُقلب أثنائها بضع مراتُ.