عمل البطاطس بالسوسيج
مقادير عمل البطاطس بالسوسيج
- كيلو بطاطس مسلوقة ومقطعة مكعبات
- ربع كيلو سوسيج “نقانق” مقطع حلقات
- كوب بصل مفري
- نصف رأس ثوم مفرية
- 2 كوب لبن
- 4 بيضات
- 2 كوب جبن
- زبدّة
- توابل ” حسب الرغبة”
طريقة تحضير البطاطس بالسوسيج
- يقدّح الزبدّ ويشوح السوسيج ثم تشوح بعدّه البطاطس ثم يقلبان معا فى طبق فرن.
- يشوح البصل والثوم 5 دّقائق على النار ويقلب على البطاطس.
- يخفق البيض مع التوابل واللبن جيدّا ثم يضاف الجبن ويقلب.
- يصب هذا الخليط على البطاطس والسوسيج والبصل فى طبق الفرن.
- يدّخل الطبق الفرن حتى ينضج ويقدّم ساخنا بعدّ أن يجمل.