مقادير عمل عجينة متعددة الاستخدام
- كوب حليب بودّرة
- 2 كوب ماء دّافيء
- 2 ملعقة خميرة فورية
- نصف كوب زيت
- فنجان سكر
- ملعقة بيكنج باودّر
- 4 كوب دّقيق
طريقة تحضير عجينة متعددة الاستخدام
- يوضع الماء في إناء ويوضع عليه الحليب والخميرة ويحرك.
- يضاف الزيت والملح والسكر والبيكنج باودّر ويحرك.
- يوضع كوبين الدّقيق فوق الخليط السابق ويخلط.
- يضاف باقي الدّقيق بالتدّريج وتعجن باليدّ حتي تصبح طرية.