صنع كريم كراميل
ما مقادير كريم كراميل
- 6 بيضات كبيرة
- علبة حليب المركز المحلى (397 غرام)
- ملعقة صغيرة فانيلا
- 3 أكواب حليب سائل
- 3 ملاعق سكر للحرق (لقاعدة الكريم كارمل)
طريقة تحضير كريم كراميل
- يخفق البيض خفقًا يدويًا.
- تضاف الفانيلا والحليب المحلى وأخيرًا الحليب السائل.
- تحرق 3 معالق السكر ثم توضع في قالب ويضاف عليها الخليط السابق.
- يوضع هذا القالب في قالب أكبر منه به ماء ساخن.
- بعد ذلك يوضعان في فرن متوسط الحرارة (180 س-350 ف) إلى أن ينضج الخليط عند إختباره بطرف السكين في حهة الوسط بحيث تخرج السكين نظيفة.
- بعد ذلك يوضعان في فرن متوسط الحرارة (180 س-350 ف) إلى أن ينضج الخليط عند إختباره بطرف السكين في حهة الوسط بحيث تخرج السكين نظيفة.