طريقة عمل السنيمن
مقادير عمل السنيمن
- 10 ملاعق كبيرة سكر
- 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
- 2 كوب ماء دافيء “أو لبن”
- ملعقة خميرة فورية
- نصف كوب زيت
- 4 كوب دقيق
- نصف كوب سكر بودرة
- ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة حليب بودرة
- ملعقة صغيرة فانيلا
طريقة تحضير السنيمن
- تخلط جميع مقاديرماعدا الزيت والدقيق لمدة عشر دقائق.
- يوضع عليها الزيت والدقيق ثم يترك ساعة أو ساعتين ليخمر.
- تفرد العجينة جيدا على شكل مستطيل ثم ترش عليها طبقة من القرفة ثم طبقة من السكر.
- تلف العجين مثل السويسرول.
- تقطع مثل الترنشات سمك الواحدة حوالي سنتيمتر.
- تدهن صينية بالزيت ثم ترص الوحدات فيها ومن الممكن تركها دقائق أخرى قبل وضعها في الفرن.
- تترك في الفرن 10 دقائق أوحتى تخبز.
- تخلط مقاديرالصوص مع بعض جيدا وتصب فوق السنيمن.