طريقة عمل كانيلوني بعجينة السمبوسة
مقادير عمل كانيلوني بعجينة السمبوسة
- رقائق سمبوسة أومطبق
- دجاج أو لحم حسب الرغبة
- بقسماط
- قشطة الخفق
- بصل
- فلفل بارد
طريقة تحضير كانيلوني بعجينة السمبوسة
- أول شي نعمل الحشوة إلي تحبونها باللحم المفروم أو الدجاج ونحط عليها البهارات والكزبرة الخضراء والشبنت لأنه يطعمها.
- نقطع بصل حلقات وفلفل بارد حلقات ونحمسيهم في زيت.
- بعدين نجيب صينية زجاج مضاد للحرارة “بايركس” ونحطهم فيه.
- نجيب السمبوسة أوعجينة المطبق بس نقصها نصفين ونحشيها وتكون مفتوحة من الطرفين ونخليها عريضة أحسن “علشان عند الغرف كل واحد يأخذ حبة”.
- نصفها في الصينية بعدين نصب عليها قشطة الخفق ثم نرش عليها البقسماط.